PAINS AUX RAISINS FACILE

Ce matin, je me suis réveillée avec l’envie de manger des pains aux raisins.

Je me suis donc mise aux fourneaux sans savoir que cela serait un délice .

Vous pouvez essayer la recette et me partagez vos avis !

Ingrédients

  • 350 g de farine
  • 50 g de beurre fondu
  • 50 g de sucre
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 1 œuf
  • 12 cl de lait tiède
  • 1 sachet de sucre vanille
  • Raisins secs ( doivent être trempés dans de l’eau le temps de la préparation de la pâte )

Préparation:

ingredients pour pain au raisin

1- Dans un saladier , mettez la levure fraîche et le lait tiède puis mélangez.

2- Ensuite ajoutez l’œuf, le sucre, le sucre vanillé et versez la farine petit à petit et enfin le beurre fondu. Vous devez obtenir une pâte lisse et homogène qui ne se colle pas. A présent laissez cette pâte reposer au moins une heure.

3- Étalez ensuite la pâte et garnissez la de la crème pâtissière et des raisins secs.

4-Enroulez la pâte sur elle même pour former un boudin . Enfin, découpez la en plusieurs et réalisez vos futurs pains aux raisins.

5- Une fois découpée, disposez les pains aux raisins sur une plaque de cuisson. Aplatissez les légèrement à l’aide d’une spatule.

6- Laissez reposer 20 minutes puis mettez au four à 180° pendant 25 à 30 minutes.

NOTE ET SUGGESTIONS :

Si vous aimez les pains aux raisins bien sucrés alors n’hésitez pas à rajouter du sucre dans votre recette. Pour ma part , je trouve que les raisins ainsi que la crème pâtissière apportent déjà le sucrant nécessaire. Je trouve qu’ils sont excellent comme ça, un vrai délice pour le palais de si bon matin!

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