Le sel de Bandrélé

La ville de Bandrélé fête son sel !

Le mois d’octobre symbolise la période de fête des mamans shingo.

Cette année la fête a été célébré le samedi 10 octobre. À cette occasion, des manifestations ont été organisées par les “mamans shingo*” pour protéger leur patrimoine.

source: lestroiscaravelles.net

Les femmes de Bandrélé assurent cette production traditionnelle et artisanale depuis déjà des siècles. Elles sont à la tête d’un sel de qualité, un élément phare et savoureux de la cuisine mahoraise. Selon les anciens, ce sel aurait des vertus thérapeutiques.

Autrefois, cette production alimentait toute l’île. Malheureusement aujourd’hui, seulement quelques fidèles et commerçants continuent à le consommer.

source : lestroiscaravelles.net

On peut même visiter son écomusée : un lieu de passage à ne pas manquer pour les touristes qui viennent visiter notre belle Île. Ce site et l’un des lieux les plus visités lors des journées européenne du patrimoine.

Le site fait la fierté des “mamans shingo”.

*”Mamans shingo” ou “maman du sel”, appellation donnée au maman qui sont à l’origine de la production du sel à Bandrélé .

Sel de Bandrélé — Wikipédia

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